Pur comme un blog de bière!




samedi 24 juillet 2010

Une bière: La Starovar.


L'été est l'époque où règne la Pils, bière blonde de basse fermentation. Désoiffante avec son houblon frais, on ne peut passer les mois chauds sans elle.

Originaire de la ville tchèque de Pilsen d'où elle tire son nom, elle a rapidement envahit l' Allemagne puis le reste du monde. Aujourd'hui elle est brassée un peu partout.


Bière de la société Brewer, la "Starovar" est censée provenir de la brasserie "Pivovar Jihlava" située au coeur de la Tchéquie, brasserie fondée en 1861 produisant environ 400 000hl par an.


La "Starovar" est une bière blonde de basse fermentation, titrant 5° et pasteurisée à l'embouteillage.

Produite depuis 1873, cette bière à la mousse blanche et fine montre une couleur jaune orangé limpide. Légèrement houblonnée et maltée,cette pils est une bière de soif pour l'été avec son goût frais et posé!

1 commentaire:

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