Sailing South.

Ale néerlandaise produite par la vieille brasserie Oranjeboom propriété de Inbev.

Titrant 5,9 degrés, elle se coiffe d'une mousse stable bien blanche.

Dévoilant une robe  orange foncé trouble, elle exhale une odeur sucrée.

Peu amère en bouche, aqueuse et doucement maltée : 5,5 / 10.

 

Oldarki au Patxaran.

 

Bière de basse fermentation titrant 6 degrés et étant aromatisée au Patxaran (liqueur basque à base de prunelles sauvages).

Mousse dense et stable aux reflets rosés.

Odeur finement acide et levurée.

Couleur rubis trouble.

Simple, peu de corps et d'amertume, doucement sucrée : 4,5 / 10.

Bierdo White.

 

Bière  belge blanche au blé et à l'orge de haute fermentation titrant 5 degrés.

Belle mousse blanche  et dense.

Couleur jaune pâle trouble, odeur finement aigre.

Goût léger typique de blanche : 6 / 10.