Pur comme un blog de bière!




lundi 18 février 2019

Princess Beer d'Oranjeboom.


Brassée  avec sa sœur la blanche pour célébrer une bière produite aux 18 éme siècle en l'hommage de la princesse d'Oranje-Nassau, cette hollandaise de basse fermentation titre 5,6°.
Conçue avec du blé, de l'avoine et de l'orge, elle est parfumée avec des zestes d'orange, de la coriandre et du réglisse. Aussi, sous sa mousse beige abondante, on découvre une robe orangée légèrement trouble.
 En bouche comme au nez, on  retrouve des saveurs maltées et une bière timide en arômes et en goûts: 5 / 10.

dimanche 10 février 2019

90/~ Wee Heavy.


C'est d'Ecosse que nous vient cette riche bière titrant 7,4° et conçue par la brasserie Belhaven.
Sous une mousse beige, se découvre une belle robe acajou limpide.
Dotée d'un arôme discret malté et fruité, la 90/~Wee Heay offre une fine amertume, des saveurs de malts grillés et un goût de fruits séchés : 6,5 / 10.

samedi 9 février 2019

To Øl Sur NEIPA.


Microbrasserie danoise créée en 2010, To Øl compose des produits atypiques afin d'innover et  de secouer le monde de la bière. C'est ainsi qu'elle propose une NEIPA, cette nouvelle sorte de bière (IPA voilée moins amère) originaire de Nouvelle Angleterre.
Surmontée d'une mousse blanche, notre danoise  titrant 5° dévoile une robe trouble orangée ainsi qu'une odeur très fruitée d'agrumes. Son goût est légèrement acide, doucement amer et très floral.
La brasserie est très portée sur le côté artistique de ses bouteilles, pour celle ci même si on est  d'abord un peu surpris,  l'étiquette est une photo au grain grossier d'un parking néo zélandais de nuit : 8 / 10.



jeudi 7 février 2019

Havrestout.


Bière norvégienne  de la brasserie Nogne Ø , cette stout est brassée à base de flocons d'avoines et titre 4.5°. Sous une mousse brune se cache une bière à la robe marron noir opaque, bière qui dégage des arômes de malts grillés, de bois et de chocolat noir.
En bouche, ce breuvage est crémeux et doux, doté d'une fine amertume et d'un goût chocolaté, grillé et végétal : 7/10.