Boondoggle.

Bière anglaise brassée par Ringwood titrant 4,2°. Mousse grossière et très éphémère. Habillée d'une robe ambrée légèrement trouble, la "Boondoggle" exhale une aérienne odeur fruitée, maltée et amère. En bouche, on retrouve ces saveurs ainsi qu'une belle amertume mais son corps est un peu mince : 5,5 / 10.

Brakspear Oxford Gold.

 

Conçue dans le Oxfordshire par la brasserie Brakspear fondée en 1711 cette anglaise de haute fermentation titre 4,6 °. Dotée d'une mousse onctueuse épaisse, elle s'habille d'une robe orangée très légèrement trouble. Odeur d'agrume tant au nez qu'en bouche, amertume belle et franche : 7 /10.