Pur comme un blog de bière!




mardi 16 avril 2019

Vertigo.


Noble Rey est une brasserie texane créée en 2012. Proposant une dizaine de bières en canettes au packaging drôle, elle fait produire pour le marché européen deux de ses bières par la brasserie Duyck à Jeanlain dans le Nord. Parmi celles-ci, on trouve la Vertigo, une double IPA titrant 8°.
Dotée d'une jolie mousse ambrée, cette pseudo américaine dévoile une robe orangé foncé.
Exhalant une franche odeur houblonnée, elle est très florale en bouche avec une belle et franche amertume. Et surprise, ses 8° ne se sentent pas (mais sont traîtres!) : 7,5 / 10.

jeudi 11 avril 2019

1410.


La brasserie A.Le Coq est une entreprise estonienne (malgré son nom!) fondée par un belge en 1807.
Aujourd'hui, elle propose les bières les plus populaires de ce pays.
Sa 1410 (dont le nom vient de la date d'une des plus grande bataille du moyen-âge, celle de Grunwald) est une bière de basse fermentation titrant 5,2°.
Surmontée d'une mousse blanche, cette balte dévoile une robe orangée très pâle. Elle exhale une fine odeur fraîche et possède un goût sucré peu malté et légèrement fruitée, son amertume est moyenne : 5 / 10.

jeudi 4 avril 2019

Hystrix Blonde.


Conçue par les norvégiens de Nøgne Ø, l'Hystrix Blonde est brassée avec de l'orge et du blé maltés ainsi qu'avec du jus de citron pressé.
Titrant 4,5°, la bière exhibe une mousse blanche stable et exubérante. Habillée d'une robe jaune pâle trouble, elle dégage un agréable parfum houblonné et citronné.
Peu maltée, elle est en bouche finement pétillante et sèche. Un léger goût de gingembre et d'agrume complètent son goût : 6 /10.

mercredi 3 avril 2019

Austmann Northie.


Brassée par les norvégiens d'Austmann (dont de nom désigne en vieux norrois les norvégiens partis au X éme siècle vers l'Ouest comme aventuriers ou commerçants), cette bière de haute fermentation titre 5,5°.
Surmontée d'une belle mousse brune dense, cette scandinave présente une robe acajou foncé.
Au nez se dégagent des effluves de chocolat amer, en bouche on découvre un goût sirupeux, des notes de pruneaux ainsi que des notes pharmaceutiques. Puis arrivent ds saveurs de malts grillés et une franche amertume restant sur les papilles : 7,5 / 10.