Pur comme un blog de bière!




mercredi 6 mai 2020

Brass Monkey.


Fondée en 2015 par un anglais installé depuis de nombreuses années dans les Alpes, la brasserie Goodwin propose des ales de style britannique.
La Brass Monkey (expression anglaise signifiant "se les geler") est une bière de haute fermentation titrant 4,7°. Auréolée d'une belle mousse dense et stable aux reflets bruns , cette alpine dévoile une robe rousse trouble.
Fruitée et maltée au nez, elle rend heureux avec son goût intense de malts grillés et son amertume franche et longue : 8 / 10.

Brassin d'Hiver Vanilla Skye.


Cette bière du Loir Et Cher est brassée avec de l'avoine et un soupçon de cannelle.
Possédant une mousse dense fine blanche et une robe orangée pratiquement limpide, elle se dévoile maltée et houblonnée en bouche. Ses 7,5 degrés se ressentent ainsi qu'une douce et longue amertume : 5,5 / 10.

mardi 5 mai 2020

La Bressane Rousse.


Bière conçue dans la Bresse par la brasserie Saint Clair créée en 2017.
Titrant 5,2 °, cette aindinoise propose une mousse beige dense sur une robe acajou foncé limpide.
Exhalant une odeur maltée, on retrouve en goût ce malt torréfié agréable et long : 6,5 / 10

vendredi 1 mai 2020

Chatulay.


Version 2019 de la Chatulay de la brasserie loir et cherienne Honigmann, cette bière de haute fermentation titre 4,5 degrés.
Brassée avec un soupçon d'avoine, elle dévoile une mousse fine et dense ainsi qu'une robe orangée trouble. 
Dotée d'une odeur très houblonnée, elle déçoit un peu en bouche car bien que finement effervescente, elle est légère et courte en saveurs : 6 / 10.

BlåGul.


Brassée en Suède par le géant Carlsberg, cette lager titrant 5,2 degrés s'habille d'une mousse blanche et d'une robe orangée limpide. Légèrement houblonnée et maltée, un peu aqueuse : 6 / 10.