Ambrée du Chamois.

Conçue dans la vallée de Munster en Alsace par la toute jeune "Brasserie du Marcaire", la rousse "Ambrée du Chamois" est une bière de haute fabrication titrant 6°.

Auréolée d'une mousse de bonne tenue aux reflets beiges, cette alsacienne s'habille d'une robe rousse légèrement trouble. Elle exhale une odeur finement maltée et de sucre candy.

Doucement sirupeuse et sucrée en bouche, délicatement maltée, elle dévoile une amertume moyenne et des saveurs alcoolisées : 5 / 10.

 

Tennent's Stout.

Produite par la vieille brasserie écossaise de Wellpark, la "Tennent's Stout" est une bière de fermentation haute titrant 4,7 °.

Auréolée d'une belle mousse onctueuse beige foncé et stable, cette stout est d'un noir total. Dotée d'une odeur un peu acide, grillé et sucré, la bière est bien équilibrée en bouche avec une amertume assez longue et un bon gout torréfié : 8 / 10.

 

Hobgoglin Gold.

 

Bière anglaise de fermentation haute créée par la brasserie Wychwood, cette pale ale de 4,5 ° est brassée avec quatre houblons, de l'orge et du blé. 

Au nez elle nous dévoile des senteurs maltées et finement houblonnée.

En bouche, on retrouve ce houblon fruité et une longue amertume : 6,5 / 10.