Une bière: La Géromoise Ambrée.

C'est tout prés du lac de Gérardmer haut lieu touristique du département des Vosges que se situe la brasserie « La Géromoise ».
Installée depuis 2006 dans une vieille ferme du XVIIIième siècle restaurée, la brasserie fait auberge avec ses spécialités vosgiennes et également salle de concert.
Brassant environ 220hl par an, « La Géromoise » propose une blanche, une blonde, une ambrée ainsi qu'une brune.

Bière de haute fermentation titrant 5,6°, la « Géromoise Ambrée » exhibe une mousse importante mais grossière aux reflets marrons qui retombe lentement.
Pourvue d'une robe orangé-foncé, la bière est limpide et émet une odeur parfumée légèrement acide avec des notes maltées et sucrées, ainsi que des faibles effluves alcooliques.
En bouche, on retrouve cet agréable goût malté et une douce amertume.
Plaisante à boire, légère, la « Géromoise Ambrée » accompagnera les plats vosgiens!

L'étiquette représente une vue du lac de Gérardmer, un des nombreux lacs vosgiens. Mais à la différence des autres, pour une raison d'étymologie, à la fin du mot on ne prononce pas 'mer' mais 'mé'!

Lien Internet:http://www.lageromoise.fr/