C'est cœur de la province du Hainaut en région wallonne, dans le village de Silly que se trouve la brasserie du même nom fondée en 1850.
Initialement grosse ferme, elle est devenue au fils des décennies et des rachats une entreprise vigoureuse et moderne.
La « Divine Ambrée », bière de haute fermentation est de type abbaye avec ses 9,5°.
Surmontée d'une mousse moyenne, faible et fugace légèrement orangée, la bière dévoile une robe opalescente orangé-vif.
Dotée d'une bonne odeur maltée avec une fine odeur métallique, la « Divine Ambrée » est équilibrée avec son amertume moyenne, son alcool chaleureux et son goût malté et houblonné.
Surmontée d'une mousse moyenne, faible et fugace légèrement orangée, la bière dévoile une robe opalescente orangé-vif.
Dotée d'une bonne odeur maltée avec une fine odeur métallique, la « Divine Ambrée » est équilibrée avec son amertume moyenne, son alcool chaleureux et son goût malté et houblonné.
La brasserie produit de nombreuses bières, aussi bien en fermentation basse que haute. A la pointe de la mode, elle propose une surprenante bière blanche au pamplemousse. A voir!?!
Lien Internet:http://www.silly-beer.com/
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