Le nom original de cette bière blonde est trompeur car après maints renseignements, il s'avère que ce n'est pas une bière canadienne mais une création d'une brasserie alsacienne voulant rendre hommage au Québec et à sa faune !
Sous l'étiquette d'un caribou déjanté, se cache une bière qui semble de haute fermentation vu sa robe orangée trouble et son dépôt en fond de bouteille.
La mousse blanche de la « Pisse de Caribou » retombe lentement et permet d'humer ses odeurs agréables.
Au goût, on retrouve une bière dont l'effervescence marquée la rend facile à boire mais avec un goût assez discret et une amertume peu présente!
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