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lundi 14 avril 2008

Une bière: La Primator double 24%.


Bière trouvée par hasard chez un caviste peu au courant des bières tchèques, cet élixir est une agréable bonne surprise.
Ce qui surprend tout d’abord, c’est cette mousse pratiquement inexistante, ces bulles peu nombreuses et une couleur « coca-colesque ».De loin on dirait le célèbre soda américain.


Par contre, la bière dégage des odeurs de malt grillés très agréables.L’aspect liquoreux du liquide cache un goût puissant et une douce amertume.Des arômes de cafés nous régalent.
Très bonne réussite, elle se déguste en fin de soirée avec modération vu son degré alcoolique (10°).


C’est la bière la plus forte de Pivovar-Nachod , célèbre brasserie tchèque.
Le 24% indique le degré plato de la bière, ce degré correspondant au pourcentage en masse d'extrait sec du moût avant fermentation.



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