Drôle de nom et drôle d’étiquette pour cette bière sensée être une « bière de Noël », mais on s’en étonnera pas plus quand on sait que ce liquide est brassé par la brasserie Huyghe responsable en autre de la « Delirium Tremens » avec ses éléphants roses et de quelques bières aux goûts exotiques !
Cette bière blonde de haute fermentation présente un degré alcoolique de 8,5°.
Refermentée en bouteille,elle présente une quantité de levure importante même quand on la verse avec précaution.De couleur jaune orangée avec une mousse assez persistante, la saveur de la bière s’estompe très rapidement après dégustation.
Décevante en comparaison d’autres bières du même style, on a l’impression que le brasseur cache les imperfections de sa bière sous un emballage tape à l’œil.
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