Fabriquée dans une brasserie dite à gravité au cœur d’une ancienne abbaye restaurée, cette Vivat triple se présente dans un cruchon de grés de 50cl.
Elaborée avec des malts de froment et d’orge, la bière est brassée suivant des procédés anciens (fermentation en cuve ouverte, écumage à l’ancienne, seconde fermentation de 4 semaines puis refermentation en bouteille).
Le résultat est une blonde tirant sur l’ambré, trouble.
Sa force (8,3°) est compensée par un goût équilibré.
A déguster pas trop froide dans l’après midi à l’heure du thé.
Lien Internet:http://www.brasserieducateau.com
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