Une bière: L'Omer Traditional Blond.

C'est en 1892 que naît la « Brasserie Bockor » à Bellegem, une section de la ville belge de Courtrai.

A cette époque nommée « Brasseries Omer Vander Ghinste » du nom de son fondateur, cette brasserie familiale se fait une solide réputation.
Aujourd'hui, la brasserie propose à la fois des pils et des bières de haute fermentation, mais aussi des bières typiques de la région ( Brune et Blanche de Bellegem), des gueuzes et des bières aux fruits.
La brasserie est également connue pour sa blonde forte : l'Omer.
Le nom de cette bière vient du prénom du fondateur de la brasserie. Ce prénom a ensuite été donné à tout les fils ainés des descendants du premier Omer. Aussi, aujourd'hui la brasserie est dirigée par le Omer de la cinquième génération.

Bière blonde forte de haute fermentation, l'Omer titre 8°.

Surmontée d'une belle mousse blanche dense et de belle tenue, la bière exhibe une robe jaune-orangée très légèrement trouble avec de fines bulles remontant à la surface.
Dotée d'un agréable parfum frais, finement houblonné et levuré, la bière dévoile un corps harmonieux mais assez alcoolisé et une amertume moyenne mais bien présente sur les papilles.

Lien Internet: http://www.omer.be