C'est au bord de l'étang de Thau, dans la ville de Méze que la brasserie d'Oc, microbrasserie artisanale a vu le jour en 2004.
Spécialisée dans les bières de fermentation haute, non filtrées et non pasteurisées, elle propose également une bière bio.
La bière "Blonde Bio", bière sur lie titrant 4,8° est un breuvage où la mousse ne se forme pas.
De couleur miel foncé opaque, elle dégage une légére odeur fruitée.
Dotée d'un goût malté et de fines saveurs grillées, peu d'amertume s'en dégage.
Cette bière ne laisse pas des souvenirs impérissables, tant au niveau aspect, qu'au niveau goût!
La brasserie propose dans sa gamme deux bières aromatisées au muscat de Frontignan.
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