Fabrication bières de décembre.

C’est donc après dissipation des vapeurs alcooliques de Noël que nous avons entrepris la fabrication de nouvelles bières.



La première chose a été de goûter la « John Bull Wheat Beer » mise en bouteille il y a bientôt deux mois et donc prête à la dégustation.Le résultat est une bière de couleur ambrée, de bonne effervescence et de goût de bière blanche : une bonne réussite !

Nous avons décidé cette fois de faire deux bières le même jour : « la Vieille Brune des Flandres » et la « Diabolo ».Il a fallu tout un après midi pour les faire (désinfection du matériel, dilution du concentré et complément en eau).Il ne reste plus qu’à notre camarade Asimov à rajouter la levure quand la température aura baissé.
D’ici quelques semaines il n’y aura plus qu’à embouteiller !