La
brasserie belge « Verhaeghe » propose depuis quelques
années une gamme de bière de dégustation dénommée « Barbe ».
Comprenant
quatre bières, la gamme comporte une « Rouge » et
une « Ruby » qu'il ne faut pas confondre.En effet bien que les noms se rapprochent, la « Ruby » est une bière aromatisée au jus de cerise tandis que la « Rouge » est une ambrée très légèrement plus forte.
La
« Barbe Rouge » est une bière de haute fermentation
titrant 8°.
Surmontée
d'une mousse crémeuse aux reflets bruns, la bière possède une
belle couleur rousse transparente.Exhalant une odeur sucrée aux notes grillées et des effluves alcoolisées, notre « Barbe » du jour dévoile un goût malté épicé par une touche de réglisse.
Le
nom de cette gamme provient du nom d'une brasserie médiévale
liégeoise la « Barbe d'Or ». Aujourd'hui, en hommage, se
retrouvent sur les bouteilles de la gamme les armoiries des
propriétaires de cette ancienne brasserie.
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