Pur comme un blog de bière!




samedi 2 février 2013

Une bière: La Lapin Kulta Premium Lager.


C'est au sud de la Finlande, dans la ville de Lahti qu'est brassée la bière la plus populaire du pays : la « Lapin Kulta ».
Née en 1873 à Tornio petite ville à la frontière suédoise, la brasserie « Lapin Kulta » est devenue des années plus tard productrice de la bière la plus connue du pays du Père Noël.

La « Lapin Kulta Premium Lager » est une bière de basse fermentation. Déclinée en plusieurs forces ( notamment 4,5° et ici 5,2°), cette lager possède une mousse fine et serrée. Embellie par une robe jaune orangé pâle, notre finlandaise exhale une fraiche odeur houblonnée.
Avec son goût équilibré et ses fines saveurs de malt, de houblon et de miel, elle est agréable pour se désoiffer.

Le nom de la la bière n'a rien a voir avec un petit mammifère au grandes oreilles qui pourrait s' appeler Kulta. En finnois, « Lapin Kulta » signifie « Or de l’Arctique » en référence à la partie septentrionale de l'Europe d'où vient la bière et son eau pure filtrée par les anciens eskers finlandais !

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