Brassée en Alsace au coeur des vignes dans la petite ville touristique de Riquewihr, cette bière est conçue dans la micro-brasserie Gilbert Holl, les brassins ne sont que de 150 litres.
Cette bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée est une bière de type ambrée titrant 7° et est présentée dans une bouteille de 50cl.
C'est là que se pose le problème, car si de nombreuses personnes trouvent la bière très bonne à la pression, la mise en bouteille dénature apparemment la bière.
Sur la bouteille goûtée, la bière est plate, sans bulle et sans goût: une vraie déception!
Même l'aspect est désagréable, on a juste un liquide brun totalement opaque.
Cette bière demande donc a être regoûtée dans de meilleurs conditions, pourquoi pas à la pression!
Lien Internet:http://www.gilbertholl.com/pf2.htm#
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire