Bière de fermentation spontanée, elle résulte du mélange de lambics de différentes années et est adoucie par l’ajout de sucre candi (utilisé pour la seconde fermentation) ce qui lui donne un goût caramélisé.
Titrant 4 °, le faro a un arôme fruité et une saveur douce et sucrée.
Boisson peu amère, on se demande même parfois si c’est encore une bière.
Idéale en dessert ou pour accompagner un goûter.
A faire découvrir aux gens qui n’aiment pas la bière !
Lien Internet :http://www.lindemans.be/start/faro/fr/
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