L'actualité récente de
la brasserie belge Ebly tourne plus autour des à-cotés que des
produits eux-mêmes.
En effet, après une
querelle et des démêlés judiciaires avec la brasserie Bosteels au
sujet de la ressemblance de leurs verres et de leurs portoirs, la
brasserie se retrouve devant la réticence des riverains de la future
brasserie en construction. La vie de brasseur artisanale n'est
décidément pas une sinécure.
Sœur de la blonde, la
« Corne du Bois des Pendus Triple » est une bière de
haute fermentation qui annonce 10 °.
Surmontée d'une mousse
blanche abondante, la bière révèle une robe jaune-orangé
légèrement voilée. Dotée d'une belle odeur houblonnée, cette
triple puissante possède un goût malté ainsi qu'une belle amertume
longue et sèche.
En attendant, de pouvoir
être brassée dans sa brasserie, la triple est comme la blonde
produite à façon par la « Brasserie des Légendes »
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