Pur comme un blog de bière!




jeudi 27 décembre 2012

Une bière: La Grisette Fruits des Bois.


La Grisette est une gamme de la brasserie belge St Feuillien.
Apparue il y a quelques années, la gamme propose des bières de fermentation haute dont les spécificités sont d'avoir un taux d'alcool assez bas et d'être légères et désaltérantes.
Comprenant une blonde et une blanche traditionnelles refermentées en bouteille, la gamme inclut également une bière aromatisée à la cerise ainsi qu'une autre aux fruits des bois.

Brassée à partir de malt et de houblon , la « Grisette Fruits des Bois » titre 3,5°. Surmontée d'une mousse rosée mais de faible tenue, la bière dévoile une robe rouge cerise trouble.
Possédant une quasi-imperceptible odeur de fruits rouges, notre fruitée présente un goût sucré de ces mêmes fruits rouges (lesquels ?) et une très légère astringence plus qu'une amertume.

Boisson désaltérante plus qu'une bière, on n'y retrouve pas les standards d'une vraie bière !

Aucun commentaire: