C'est
en 1999 qu'a vu le jour la « Brasserie des Abers ».
Installée à la pointe du Finistère Nord dans la petite ville de
Ploudalmézeau, cette entreprise appartient à un groupe de
distribution de boisson qui a voulu proposer ses propres produits.Fort d'une dizaine de bières, la brasserie bretonne qui produit environ 500hl de bière par an, décline une gamme nommée « Mutine » en quatre bières : une blonde, une brune, une ambrée et une blanche.
Bière
de haute fermentation refermentée en bouteille titrant 6°, la
« Mutine Brune » ne montre qu'une mousse grossière aux
tons beiges et à la tenue fugace.
Possédant
une robe acajou-orangé légèrement trouble, la bière exhale une
fine odeur maltée. Bien qu'aqueuse et aérienne, la « Mutine
Brune » dévoile une belle amertume et d'agréables saveurs de
malt.
La
brasserie produit d'autres bières, notamment une blonde conçue avec
des algues (la Ouessane) et une rousse avec des fleurs d'hibiscus (la
Fleur des Iles).
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