La brasserie belge Slaghmuylder est située en Flandre-Orientale dans la ville de Ninove et a fêté l'année dernière ses 150 ans d'existence.
Créée en 1860 par un négociant en céréales, la brasserie est resté aux mains de la famille jusqu'à aujourd'hui.
Au début des années 1980, la brasserie a mis au point pour la brasserie « De Drie Linden » la gamme des « Witkap Pater », bières de type d'abbaye qui comprend quatre bières.
La « Witkap Pater Tripel » est une bière de haute fermentation titrant 7,5° brassée avec un peu de maïs.
Surmontée d'une mousse blanche fine, dense et crémeuse, la bière dévoile une robe jaune-orangée limpide avec des myriades de bulles se troublant au versement du dépôt des levures.
Dotée d'un goût fruité par ses levures, la « Witkap Tripel » est une bière typique d'abbaye avec son goût malté et sa délicate amertume.
« Muylder », la dernière partie du nom de la brasserie signifie meunier, le monde des céréales est toujours présent!
Créée en 1860 par un négociant en céréales, la brasserie est resté aux mains de la famille jusqu'à aujourd'hui.
Au début des années 1980, la brasserie a mis au point pour la brasserie « De Drie Linden » la gamme des « Witkap Pater », bières de type d'abbaye qui comprend quatre bières.
La « Witkap Pater Tripel » est une bière de haute fermentation titrant 7,5° brassée avec un peu de maïs.
Surmontée d'une mousse blanche fine, dense et crémeuse, la bière dévoile une robe jaune-orangée limpide avec des myriades de bulles se troublant au versement du dépôt des levures.
Dotée d'un goût fruité par ses levures, la « Witkap Tripel » est une bière typique d'abbaye avec son goût malté et sa délicate amertume.
« Muylder », la dernière partie du nom de la brasserie signifie meunier, le monde des céréales est toujours présent!
Lien Internet:http://www.witkap.be
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