Pur comme un blog de bière!




mardi 15 février 2011

Une bière: La Leffe de Noël.


Comme chaque fin d'année, le géant Leffe propose sa bière de Noël dans les cafés et les bars. Cette année, le brasseur belge a décidé de sortir la « Leffe de Noël » en bouteille de 25cl sur le marché français.

Au vu des autres bières de Noël généralement très fortes en alcool, la Leffe ne titre que 6,6°, aussi la chaleur de l'alcool est relativement peu présente.
Sa mousse assez grossière et fugace se teinte d'une légère couleur beige; sa robe, elle, est limpide et acajou foncé.
Au nez, c'est une fine odeur fraîche finement épicée et alcoolique qui émane du verre.
En bouche, on découvre une douceur dans le goût et une amertume moyenne ainsi que d'évanescentes notes d'épices.

La « Leffe de Noël » est décevante comme bière de Noël, son goût et sa force sont trop sages. Leffe avec ses dernières bières est trop consensuel, à vouloir plaire à tout le monde, ses produits perdent en audace et en plaisir!

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