C’est vendredi après notre première semaine de reprise du boulot que nous avons recommencé à brasser notre bière.
Nous avons testé une marque anglaise : Muntons.
Le kit « Indian pale ale» se présente sous la forme d’un coffret contenant deux boites permettant la fabrication de 5 gallons de bière.
L’histoire de cette bière commenca au 19ième siècle quand les troupes anglaises colonisèrent l’Inde.La bière venant d’Angleterre mettant de nombreuses semaines pour arriver en Inde, les brasseurs anglais augmentèrent le degré d’alcool de leurs bières pour les protéger des contaminations dû au long voyage.A l’arrivée, les bières furent diluées à l’eau pour retrouver leur degré originel, mais les officiers eux eurent droit à la version non diluée !!
Le kit nous a donné le choix soit de faire la version diluée, soit celle concentrée.Nous avons donc rajouté une bonne quantité de sucre pour avoir une bière forte.
Nous avons testé une marque anglaise : Muntons.
Le kit « Indian pale ale» se présente sous la forme d’un coffret contenant deux boites permettant la fabrication de 5 gallons de bière.
L’histoire de cette bière commenca au 19ième siècle quand les troupes anglaises colonisèrent l’Inde.La bière venant d’Angleterre mettant de nombreuses semaines pour arriver en Inde, les brasseurs anglais augmentèrent le degré d’alcool de leurs bières pour les protéger des contaminations dû au long voyage.A l’arrivée, les bières furent diluées à l’eau pour retrouver leur degré originel, mais les officiers eux eurent droit à la version non diluée !!
Le kit nous a donné le choix soit de faire la version diluée, soit celle concentrée.Nous avons donc rajouté une bonne quantité de sucre pour avoir une bière forte.
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