Bière chicagoane de haute fermentation, brassée à base de blé et titrant 4,2°, la "Goose 312" laisse entrapercevoir une fine mousse blanche fugace surmontant une robe dorée trouble.
Dégageant une aérienne odeur de fruits et de céréales, sa saveur est dessoiffante et son amertume légère : 6 / 10.
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