Microbrasserie danoise créée en 2010, To Øl compose des produits atypiques afin d'innover et de secouer le monde de la bière. C'est ainsi qu'elle propose une NEIPA, cette nouvelle sorte de bière (IPA voilée moins amère) originaire de Nouvelle Angleterre.
Surmontée d'une mousse blanche, notre danoise titrant 5° dévoile une robe trouble orangée ainsi qu'une odeur très fruitée d'agrumes. Son goût est légèrement acide, doucement amer et très floral.
La brasserie est très portée sur le côté artistique de ses bouteilles, pour celle ci même si on est d'abord un peu surpris, l'étiquette est une photo au grain grossier d'un parking néo zélandais de nuit : 8 / 10.
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