Une bière: La Super Bock Stout.

Créée en 1927 à Porto, la marque « Super Bock » est une institution au Portugal où sa blonde est la plus populaire des bières.

Appartenant au groupe Unicer, la marque propose plus d'une demi-douzaine de bières dont des sans alcool et une aromatisée aux agrumes.

Dernièrement en 2013, la marque à lancé sa collection « Selecçào 1927 », un ensemble de six bières inspirées des meilleures traditions brassicoles européennes. Bières de haute gamme, elle sont distribuées saisonnièrement et en édition limitée.

La « Super Bock Stout » sortie en 2003 est une bière noire de basse fermentation titrant 5°. Dotée d'une mousse aux reflets marron clair, cette portugaise est d'une couleur noir teinté acajou. Elle exhale une odeur fraîche et fine de malt grillé. Grillé que l'on retrouve en bouche accompagné d'une légère amertume et d'un peu de corps.

Chaque année au Portugal, la marque sponsorise et arrose en été un festival: le « Super Bock Super Rock » !

Une bière: La Goose Island IPA.

Tirant son nom d'une petite île située sur la Chicago River en pleine centre de l'agglomération chicagoane, la brasserie « Goose Island » (île aux oies en anglais) fête en 2015 les vingt ans de son usine de production.

Fier de sa devise « Nous n'avons pas besoin d'être la seule bière que vous buvez, nous voulons juste être la meilleure bière que vous buvez ! », l'entreprise a proposé depuis sa création de nombreuses bières.

Aujourd'hui, c'est plus de vingt cinq créations qui sont disponibles à l'année ou en saison et notamment des bières vieillies en fûts de bourbon.

La « Goose Island IPA » avec ses 5,9° est une bière de haute fermentation.

Auréolée d'une mince mousse blanche, notre américaine exhibe une robe jaune-orangé légèrement trouble.

Dotée d'un nez fruité aux arômes de thé, finement acide et houblonné, cette IPA dévoile un goût bien malté avec une franche amertume persistante.

La brasserie possède également des pubs où elle propose ses produits accompagnant des menus. Les pompes qui ornent les fûts ont pour poignées des superbes cous d'oies en porcelaine !