O'hara's Irish pale Ale.

Jolie irlandaise que cette O'hara's.

Chapeautée par une belle mousse blanche dense et stable, cette "irish pale" titrant 5,2 ° s'habille d'une robe orangée pratiquement limpide.

Dotée d'un nez frais fruité et houblonnée, la gaëlique découvre en  bouche des saveurs maltées, d'agrumes ainsi qu'une agréable et longue amertume : 8,5 / 10.

 

Elvis Juice.

 

Bière écossaise de haute fermentation infusée au pamplemousse titrant 6,5 degrés. 

Auréolée d'une belle mousse stable, cette IPA à la robe orangée trouble exhale une odeur fraiche et fruitée.

On retrouve ce fruité en bouche mais tout s'estompe assez rapidement, bière un peu timide : 5,5 / 10.

 

Gluten Morgen.

 

Bière estonienne sans gluten brassée avec un soupçon d'avoine.

Surmontée d'une  mousse blanche aérienne et capricieuse, cette IPA de l'Est dévoile une robe jaune très pale trouble.

Dotée d'une odeur florale fruitée et amère, elle titre 5,5°.

Sa bouche propose une belle amertume longue et fruitée: 7,5 / 10.

Steam Brew Imperial IPA.

 

Brassée par la brasserie allemande Eichbaum à Mannheim dans le Bade-Wurtemberg, la gamme "Steam Brew" comprenant six bières est produite pour la chaîne de distribution Lidl.

Auréolée d'une mousse blanche assez dense et fournie, la "Steam Brew Imperial IPA"  dévoile une robe orangée limpide.

Cette DIPA qui titre 7,8 ° exhale une fine et légére odeur de houblon aromatique.

Possédant une belle amertume et un goût délicat florale, ses saveurs de malts sont moyennes.

Bière au look "Steam Punk", cette Imperial IPA est un peu décevante : 6,5 / 10.

Paillette IPA.

                                     

Les origines de la vie tumultueuse de la brasserie "Paillette" remonteraient à la fin du XVI siècle.

Aujourd'hui, la bière brassée à Deauville se décline en une blonde et une IPA.

Bière titrant 5,7 degrés, La Paillette IPA possède une mousse dense et stable aux reflets bruns.

En bouche, malgré une belle et longue amertume, elle ne propose qu'un corps un peu mince et aqueux : 6/10

The Green Gecko IPA n°2.

Bière conçue dans les West Midlands, cette IPA brassée avec un peu de blé titre 5°.

Auréolée d'une mousse blanche stable, la bière dévoile une robe orangée limpide.

Exhalant un arôme léger et houblonné, cette anglaise propose des saveurs fleuries et amères ainsi qu'un final long et houblonné : 6 / 10. 

Lagunitas Maximus.

Bière américaine de haute fermentation titrant 8,2°.
Brassée avec une pointe de blé, cette Maximus possède une belle mousse ample aux reflets jaunes.
Dotée d'une robe orangée transparente elle dégage une odeur métallique et iodée.
Finement maltée, cette IPA dévoile une amertume franche mais peu fruitée: 6/10.

Tennent's India Pale Ale.

Bière écossaise brassée à Glasgow par "Weelpark Brewery", cette IPA est de fermentation basse et titre 6,2°.

Dotée d'une  robe rousse transparente surmontée d'une mousse aux reflets beiges, cette écossaise dévoile une odeur très fruitée et est en bouche fraîche avec ses saveurs de fruits tropicaux, de malt et sa belle amertume : 7 / 10.

Polar Monkeys Chairman IPA.

Bière de fermentation haute titrant six degrés, cette danoise expose une robe ambré foncé transparente surmontée d'une mousse beige fine.

Fruitée  comme doit être une IPA, elle propose en bouche une attaque amère qui s'estompe rapidement et un corps aqueux: 6 / 10.

Gyllene Tider IPA.

Brassée à Bergen par la brasserie norvégienne de 7 Fjell, cette IPA titre seulement 3,5 degrés.
Belle mousse dense, fine et très stable. Bière à la robe orangé foncé dotée d'une odeur d'agrumes et bien houblonnée.
Légère et sèche en bouche avec des saveurs de caramel léger et de fruits, elle finit sur une agréable amertume : 6,5 / 10.

St Austell Fifty IPA.

Brassée dans les Cornouailles, cette IPA titre 5°.

Surmontée d'une petite mousse blanche, cette anglaise dévoile une robe jaune orangé limpide. 

Son nez est houblonnée et diffuse des effluves de fruits exotiques. 

Ces mêmes fruits se retrouvent en bouche accompagnés d'une belle amertume : 7 / 10.

Wadworth IPA.

Bière à la robe orangée et à la mousse éphémère, cette anglaise titre un petit 3,6°.
Odeur sucrée et maltée, amertume passable. Goût léger, texture presque plate, triste IPA : 4,5 / 10.

Lagunitas IPA.

Lagunitas est une localité californienne où a émergé une brasserie artisanale en 1993.
Entreprise dynamique, elle est rentrée progressivement depuis 2015 dans le giron de la multinationale Heineken.
Brassée avec un soupçon de blé, cette américaine possède une robe orange pâle ainsi qu'une petite couronne de mousse blanche. Au nez, des effluves florales se dégagent tandis qu'en bouche une agréable amertume se joint à des saveurs timides d'agrumes: 6/10.

Trail Hopper IPA.

Canadienne à la mousse blanche éphémère titrant 6,8°.
Habillée d'une robe orangée trouble, cette IPA possède une odeur très fruitée (mangue).
En bouche, un goût de malt léger fait place à une franche amertume et à des saveurs fruitées: 7,5 / 10.

Twisted Thistle IPA.

Belle écossaise à la robe ambrée titrant 5,6°.

Amertume et arôme fruité légers. IPA classique : 6,5 / 10.

Kentucky IPA.

Belle amertume pour cette américaine de 5,5° brassée sous licence irlandaise: 7 / 10.

Chatulay 2017.

Une IPA très agréable comme toutes les bières de cette petite brasserie : 7 / 10.

Greene King IPA.

IPA trop sage : 5,5 / 10

The Crafty Brewing Company Irish IPA.

Happy Hoppy    8.5/10

Une bière: L'Anchor IPA.

Fer de lance de la révolution des microbrasseries dans la deuxième partie du XX ^éme siècle, la brasserie américaine « Anchor » propose plus d'une douzaine de bières à l'année ou de saison.

En 2014, surfant sur la mode et la demande, elle a concocté une IPA avec de l'orge à deux rangs quelle a brassé avec six houblons différents.

Bière de haute fermentation, l'« Anchor IPA » titre 6,5°.

Coiffée d'une mousse crémeuse et dense aux reflets bruns, cette américaine est habillée d'une robe roux-rouge transparente.

Exhalant une odeur fruitée d'agrumes complétée par des notes maltées et houblonnées, la bière dévoile en bouche des saveurs délicieusement caramélisées ainsi qu’une amertume longue et intense.

Depuis les années 1990, la brasserie ne se contente plus que de brasser, elle s'est également lancée dans la fabrication d'un whisky de seigle et d'un gin !