Une bière: La Tongerlo Blonde.

L'abbaye de Tongerlo située dans la province belge d'Anvers a été fondée en 1128 et est devenue une des plus importantes abbaye de prémontrés de la région.

Comme dans beaucoup d'abbayes, le brassage s'y est développé. Mais les dernières traces d'un brassage datent de 1990 quand la production de bière a été cédée à la brasserie Haacht installée à Boortmeerbeek dans le Brabant flamand.
Aujourd'hui, la gamme des bières d'abbaye «Tongerlo» comprend une blonde, une brune, une «Christmas» ainsi qu'une «Prior» élue meilleure bière blonde d'abbaye belge lors des World Beer Awards 2011.

Bière blonde de haute fermentation titrant 6°, la «Tongerlo Blonde» se pare d'une mousse blanche crémeuse.

Exhibant une robe jaune-orangé transparente, la bière dégage une fine odeur maltée. Douce au goût, la «Tongerlo Blonde» est bien équilibrée entre malt et houblon.