L'histoire
de la brasserie Fuller remonte au milieu du XIX ième siècle et plus
sérieusement en 1845 quand John Fuller le fils du propriétaire
s'associe avec Henry Smith possesseur d'une autre brasserie pour
créer « The Griffin Brewery ».
Pour
distribuer ses bières, la brasserie rachète de nombreux pubs, et
aujourd'hui la dynamique entreprise en possède plus de 400.Fort d'une vingtaine de bières, de saison ou traditionnelles, la « Fuller's Brewery », active brasserie avec ses 1,2 millions de pintes produites par semaine, reste une entreprise familiale et indépendante.
Bière
de haute fermentation titrant 4,7°, la « London Pride »
pose une mousse grossière aux reflets beiges qui se transforme en
auréole.
Dotée
d'une belle robe rousse limpide, cette londonienne exhale une fine
odeur métallique de houblon.Agréable à boire avec son goût rond typiquement anglais, la bière dévoile un corps assez léger et une franche amertume qui reste sur les papilles.
Disponible
maintenant dans la grande distribution française, à ne pas rater !
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