Bière de basse fermentation titrant 6 degrés et étant aromatisée au Patxaran (liqueur basque à base de prunelles sauvages).
Mousse dense et stable aux reflets rosés.
Odeur finement acide et levurée.
Couleur rubis trouble.
Simple, peu de corps et d'amertume, doucement sucrée : 4,5 / 10.
